本篇文章给大家谈谈肉火锅的肉火肉火做法大全家常 ，以及肉火锅的锅的锅做法大全家常菜对应的知识点 ，文章可能有点长，做法做法但是大全大全希望大家可以阅读完 ，增长自己的家常家常知识 ，最重要的肉火肉火是希望对各位有所帮助，可以解决了您的锅的锅问题，不要忘了收藏本站喔 。做法做法 本文目录 隔板肉火锅做法主料：隔板肉1000克 ，大全大全白萝卜500克 ，家常家常香菇200克 辅料 ：朝天椒6个 ，肉火肉火香菜2棵 ，锅的锅姜1小块 ，做法做法蒜5瓣，大全大全八角2个，家常家常豆瓣酱20克 ，酱油10毫升 ，食盐8克 ，白糖克，料酒5毫升 ，食用油20毫升，辣椒粉5克 ，白芝麻5克 ，水1000毫升 ，干辣椒5克 1 、准备食材 2 、将隔板肉切块、白萝卜切块 、香菇切块 、姜切片 、蒜切末 、干辣椒切段、香菜切段（装饰用） 、小红辣椒切段（装饰用） 3、将隔板肉冷水下锅焯一下 ，焯水的时候 ，往锅里放入一半的姜片 、料酒 ，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出瘦肉备用 4 、锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱 、干红辣椒煸炒出红油 ，然后放入姜片 、八角煸炒出香味 5 、将焯好的隔板肉放入锅内煸炒 ，然后加入糖 、味极鲜酱油煸炒匀均 6 、将水倒入锅内 ，然后加盐调味 ，待水煮开后 ，全部倒入电压力锅内 ，选择瘦肉键压至全熟 7 、将白萝卜焯一下水，然后捞出备用 8 、将香菇焯水 ，捞出放在白萝卜上面备用 9 、将压好的隔板肉捞出 ，放入在香菇上面 ，然后倒入适量的炖肉汤 10 、将干辣椒面 、蒜末 、白芝麻放在隔板肉上面 ， 11、炒锅内倒入剩下的10毫升食用油 ，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上 ， 12、撒上香菜 、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了 13、做好的隔板肉火锅 火锅都有什么肉类1 、鸡肉 浙江的八生火锅 ，一道福建的传统名菜 ，属于闽菜系，美观热闹 ，热烫调和味 。有鸡肫 、牛百页 、鲜海蛎、鲜目鱼 、生鱼 、猪腰 、鲜虾 、精肉各150克青菜、豆腐 、熟冬笋 ，水发香菇等材料。 鸡胸肉蛋白质含量较高 ，且易被人体吸收入利用 ，有增强体力 ，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。 2 、牛肉 牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉 、香菇、金针菇 、韭菜等 。 毛肚火锅是重庆市的传统名菜，属于川菜或渝菜系 ，主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等 ，原料多样 ，味鲜麻辣 ，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味 。 3 、鱼肉 什锦火锅是一道色香味俱全的名肴 ，属于津菜系冬令时菜 。火锅食材包括各种肉类 、海鲜类 、蔬菜类 、豆制品类 、菌菇类、蛋类制品等 ，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。 由于食材、配料、使用方法丰富多彩 ，故名“什锦火锅”。老少咸宜 ，至冬之佳品 。什锦火锅选料精细 、品种多样 、色彩缤纷 、汤鲜味醇、营养丰富 ，是家宴不可缺少的一道佳肴 。其中大同 、上海的“什锦火锅”尤为出名 。 4、羊肉 羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉 、当归等 ，羊肉偏燥，感冒或者体质偏热者不适合多吃 ，经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火” 。因此 ，吃火锅时 ，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香 ，菊还可清热解毒 ，清肝明目，疏散风热 。 5 、虾肉 印度特色火锅：该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩 、番叶 、椰子粉以及香料等 ，涮的东西有鱼头 、草虾、鸡肉和牛肉等 ，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣 。 牛脸肉火锅怎么做好吃你好 ，很高兴为您解答 主料:牛脸肉1000克 辅料:姜片50克 香料:八角2个 ，桂皮5克 ，草果1个 ，白扣5个，砂仁2个 ，香叶5片 ，白芷5克 调料:牛油50克 ，菜油50克 ，豆瓣酱10克，火锅底料10克 步骤:1将牛脸肉改刀焯水备用 2锅中下入牛油菜油烧热 ，下入姜片主料煸炒出水分，下入香料炒香 。然后下入豆瓣，火锅底料翻炒均匀 。淋上高度白酒去腥！加入适量清水烧开 3调入耗油 ，鸡精味精，倒入高压锅转小火压20分钟即可 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。 |